Школа Гостиничного Бизнеса BHMS Business and Hotel Management School входит в состав известной образовательной сети Bénédict Switzerland Group и предоставляет студентам со всего мира возможность получить качественное, престижное и востребованное образование европейского образца. В общем в структуре Bénédict Switzerland Group числится более 18000 студентов, а в Школе Гостиничного бизнеса BHMS в Люцерне обучается более 900 студентов со всего мира. Школа активно сотрудничает с лучшими вузами Великобритании и США, предоставляет студентам возможность стажировки в лучших учреждениях Швейцарии и мира, пройти международную практику, завязать полезные знакомства и деловые связи. Стажировки предусмотрены во всех программах обучения Школы. Каждый академический год включает в себя 4-6 месяцев практики: отели и рестораны подбирают лично специалисты BHMS, опираясь на потребности и желания каждого студента. Все стажировки оплачиваются – это регулируется соглашением между работодателем и Федеральным союзом работников (Federal Employee Union): каждый студент получает минимум 2172 CHF в месяц (до вычета налогов, затрат на проживание и питание). Все ученики обязаны соблюдать деловой этикет, установленные правила общения, одеваются в деловом стиле (во время практик и стажировок носят униформу). Ученикам BHMS Business and Hotel Management School предлагается возможность проживания в одной из резиденций школы, расположенный в самом центре Люцерна: каждый дом оборудован уютными, полностью оборудованными комнатами, рестораном и учебной кухней, библиотекой, гостиной для отдыха, компьютерным классом. Каждая комната рассчитана на 2х человек: помимо спальни, в номерах есть небольшая кухня и ванная. Питание организовано в ресторанах и общих столовых: трехразовое по будням и двухразовое по выходным (бранч+ ужин). Есть возможность заказать диетический, вегетарианский или веганский рацион, запросить блюда, соответствующие религиозным предпочтениям. Предоставляется свободный доступ к высокоскоростному Wi-Fi, есть новейшие ПК в компьютерных классах для работы и общения с семьей. Обучение гостиничному делу в BHMS складывается из двух блоков: • академические занятия (курсы управляющего отелем и не только – наши студенты изучают иностранные языки, финансы, право, маркетинг, менеджмент) и • ежегодные оплачиваемые стажировки в Швейцарии, странах Европы, США и Азии. Согласитесь, успешное обучение гостиничному делу трудно представить без практики, она – залог успеха в этом динамичном, непростом, но очень интересном деле.
Языковые курсы
Длительность курса 3 месяца
Бакалавриат
Программа рассчитана га 3 года. К конце каждого курса присваивается квалификация. 1-год: Diploma Hospitality Management 2-год: Higher Diploma Hospitality Management 3-год: Bachelor Degree in Hospitality Management
Программы кулинарного искусства BHMS развивают у учащихся современные навыки приготовления и презентации блюд, кухни а-ля-карт, выпечки и десертов, а также управления кухней посредством практического обучения и обучения в классе. В течение 3 лет студенты приобретают все основные навыки, необходимые для работы в лучших ресторанах мира в одной из самых быстрорастущих отраслей.
Магистратура (MBA)
Школа бизнес-менеджмента и гостиничного бизнеса BHMS совместно с Городским университетом Сиэтла предлагает программу MBA по языковой поддержке с тремя специализациями. В процессе обучения студенты улучшают свои академические, профессиональные и коммуникативные навыки, удовлетворяют требованиям CityU к владению английским языком и готовятся к карьере в сфере обслуживания и управления бизнесом. Швейцария известна во всем мире своими высококачественными отраслями обслуживания, финансовым сектором и занимает первое место в мире по инновациям (ВОИС, 2017). Таким образом, три направления специализации в сфере Гостиничного менеджмента, Инноваций и предпринимательства, Глобального маркетинга предлагают учащимся возможность следовать современным учебным программам, чтобы получить целенаправленное понимание и навыки по выбранному ими пути в дополнение к основным деловым практикам. Примеры из реальной жизни, обработка данных, проекты и соревнования по бизнес-симуляции гарантируют, что обучение будет применено и будет иметь реальную карьерную ценность. Программа MBA распространяется на 9 месяцев очного академического обучения, а затем на 6-9 месяцев стажировки в Швейцарии или опыта работы за рубежом. В течение этого периода студенты должны заполнить 5 модулей MBA посредством онлайн-доставки
Программы предназначены для того, чтобы дать возможность выпускникам или тем, кто хочет развивать свой карьерный путь, возможность расширить свои знания и возможности в сфере гостеприимства с более высокой квалификацией, которая может ускорить карьерный рост. Выбрав путь, студенты будут знакомиться с различными отраслевыми исследованиями и бизнес-концепциями, чтобы развить знания и навыки, необходимые для успешной карьеры в сфере гостеприимства, обслуживания и в более широком деловом секторе.
*BHMS сотрудничает с университетом Сиэтла The City University of Seattle (Seattle, USA); *BHMS является полноправным членом Eurhodip (международная организация, поддерживающая образование в сфере гостиничного бизнеса и туризма); *91% студентов говорят, что не жалеют о своем решении поступить в BHMS; *Средняя заработная плата во время прохождения стажировки составляет 1000-1400 швейцарских франков (порядка 900-1200 €)Средняя заработная плата во время прохождения стажировки составляет 1000-1400 швейцарских франков (порядка 900-1200 €); *Ежегодно школа отправляет на стажировку более 500 студентов; *Бизнес - школа BHMS аккредитована Eduqua,известным в Швейцарии агентством, сертифицирующим образовательные учреждения; *Глобальная цель BHMS является построение взаимовыгодного сотрудничества между ключевыми фигурами пищевой и гостиничной индустрии, спонсорами и своими выпускниками. Ведь в соответствии с миссией, успех – это результат, добиться которого может каждый, а преподавательский коллектив поможет в этом.
